タマゴの値段がどんどん上がり、気軽に買えなくなってきたと感じていませんか？
朝食やお弁当、お菓子作りに欠かせないタマゴが、家計の負担になりつつある今、少しでも賢く買う方法や、代わりになる食材を知っておくことが大切です。
食費をやりくりしながらも、タマゴのある食卓を守るためにはどうすればいいのでしょう？
スーパー以外の購入ルートを探してみる、タマゴを使わないレシピを取り入れる、食費全体のバランスを見直してタマゴに使う余裕を作るなど、ちょっとした工夫で負担を軽減できます。
例えば、スーパー以外でタマゴを安く買う方法として、養鶏場の直売所や農協の販売所、ふるさと納税を活用する方法があります。
また、タマゴを使わなくても美味しく仕上がる代替食材を活用すれば、料理の幅も広がります。
さらに、食費全体の見直しを行い、節約できる部分を削ることで、タマゴの購入に回せる予算を確保することも可能です。
今回は、タマゴの価格高騰に負けない賢い買い方や、タマゴを使わずに美味しく作れる料理のアイデア、さらに家計を見直して余裕を生み出す方法をご紹介します。
日々の食卓の工夫で、家族の健康を守りながら、無理なく節約を続けていきましょう。
タマゴの値上がりに負けない！代替食材＆節約術
1.特売日やセールを狙う
タマゴの値段が上がっている今、特売日やセールを活用することで、無理なく節約できます。
普段の買い物の際に、スーパーやドラッグストアの特売情報を意識するだけで、タマゴをお得に手に入れることが可能です。
まず、スーパーのチラシをチェックし、タマゴの特売日を確認することが重要です。
多くのスーパーでは、火曜や金曜にタマゴの特売を行うことがあり、通常よりも10～30円安く購入できます。
特売は数量限定で売り切れやすいため、開店直後や午前中のうちに買いに行くと安心です。
さらに、スマホのアプリクーポンを活用すると、特売品の値段をさらに引き下げることができます。
例えば、スーパー独自のアプリには「タマゴ20円引きクーポン」などが配信されることがあり、これを利用するとさらにお得になります。
ポイント還元を狙えば、次回の買い物時に割引として使えるため、長期的な節約につながります。
また、ドラッグストアやディスカウントストアでも、週末に特売を行うことが多く、スーパーより安く買えることがあります。
これらの店舗では、食品を安く提供することで集客を狙っているため、タマゴが特価で販売されることがあります。
買い物のついでにチェックする習慣をつけると、安いタイミングを逃さずにすみます。
特売日に購入したタマゴは、冷蔵庫の温度管理をしっかり行うことで鮮度を保てます。
賞味期限の近いものは優先的に使い、余ったら調理方法を工夫して最後まで使い切ることで、無駄を防ぐことができます。
さらに、特売日はチラシだけでなく、スーパーの公式アプリやLINE登録などを活用して情報を得るのもおすすめです。
事前に計画を立てておくと、効率よくお得に買い物ができるでしょう。
2.大容量パックを購入する
タマゴが高くても、大容量パックを購入することでコストを抑えられます。
1パックあたりの単価が下がるため、結果的に節約につながります。
例えば、10個入りのパックが250円で1個あたり25円だとすると、業務用の30個入りパックを600円で購入すれば1個あたり20円になり、長期的に見ると大きな節約になります。
1週間に10個使うとすると、3週間で30個入りを使い切る計算になるため、無理なく活用できます。
さらに、スーパーや業務用スーパーでの特売を活用すれば、よりお得に購入できる可能性があります。
保存方法を工夫することで、大容量でも無駄なく使えます。
冷蔵保存で約3週間は持ちますが、余りそうな場合は冷凍するのもおすすめです。
タマゴは生のまま割って混ぜ、製氷皿で冷凍すれば、小分けで使いやすくなります。
冷凍したタマゴは炒め物や卵焼き、スープに使うと便利です。
加熱すれば食感が変わりますが、料理に取り入れやすいです。
ゆで卵にして保存するのもおすすめで、作り置きしておけば朝食やお弁当にすぐ使えます。
さらに、殻付きのまま冷蔵保存する場合、タマゴの先端を下に向けて置くと鮮度を長持ちさせることができます。
日々の食事に活用することで、飽きずに消費できます。
例えば、朝食にスクランブルエッグやオムレツを作り、昼食にはタマゴサンド、おやつにはプリンや蒸しパンを手作りすることで、バリエーションを楽しみながら消費できます。
晩ごはんでは親子丼や茶碗蒸しに活用し、メイン料理のボリュームアップにも使えます。
さらに、お好み焼きやチヂミのつなぎに使うと、生地がふんわり仕上がり、家族にも喜ばれます。
ハンバーグや肉団子に混ぜると、ふわっとした食感になり、節約しつつ美味しく仕上がります。
タマゴの活用アイデアを増やすことで、価格高騰の影響を最小限にできます。
大容量パックを上手に使えば、節約しながら栄養豊富な食事を作れます。
買うときは消費ペースを考え、使い切れる量を選ぶと、コスパを最大限に活かせます。
特売日やポイント還元を利用すれば、さらに節約できます。
3.ふるさと納税を活用する
タマゴの価格が高騰している中、ふるさと納税
を活用すると家計の負担を減らしながらお得にタマゴを手に入れることができます。
ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付をすると、返礼品として特産品がもらえ、さらに寄付額の一部が税金から控除される仕組みです。
タマゴを返礼品として用意している自治体も多く、質の良い新鮮なタマゴを自宅に届けてもらえるため、食費の節約にもつながります。
例えば、1万円の寄付をすれば、30個入りの新鮮なタマゴが届く自治体があります。
家族で毎日タマゴを食べる場合、30個あれば1週間から10日分は確保できるため、スーパーでの購入頻度を減らせます。
スーパーで買うよりもコストパフォーマンスが良く、節約効果が高いです。
さらに、ふるさと納税のタマゴは生産者が厳選したものが多く、味が濃くて美味しく、普段の料理の満足度も上がります。
定期便を選べば、毎月タマゴを届けてもらえるため、スーパーでの買い物回数を減らすこともできます。
例えば、3ヶ月や6ヶ月の定期便なら、一定期間安定してタマゴが手に入り、買い忘れの心配もありません。
子育て世帯では、忙しい日々の中で買い物の手間を減らせるのも大きなメリットです。
定期的に届くことで、タマゴの価格変動に影響されず、安定した食材確保ができます。
タマゴを使ったレシピのレパートリーを増やせば、飽きずに美味しく活用できます。
さらに、ふるさと納税はタマゴ以外の食材も選べるため、まとめて申し込むことで食費全体の負担を軽くできます。
例えば、お米や肉類と組み合わせれば、主食やたんぱく質を確保しやすくなり、節約しながらバランスの取れた食事ができます。
卵と相性の良いチーズや乳製品を選ぶことで、お菓子作りや料理の幅も広がります。
お弁当のおかずや朝食メニューに取り入れることで、忙しい毎日の食事準備もスムーズになります。
ふるさと納税を活用することで、タマゴの価格高騰に負けず、安心して栄養価の高い食材を取り入れることができます。
申し込みもネットで簡単にでき、税控除の手続きもワンストップ特例制度を利用すれば手間がかかりません。
4.業務スーパーやコストコでまとめ買い
タマゴの価格が上がる中、業務スーパーやコストコでまとめ買いをすることで、1個あたりの単価を抑えられます。
通常のスーパーでは10個入りで300円前後のタマゴも、大容量パックを選べばよりお得に購入できます。
特に、業務スーパーでは30個入りのケースが販売されており、1個あたりの価格が抑えられることが多いです。
コストコでも、2パックセットなどの大容量商品があり、会員限定の特別価格で手に入るため、まとめ買いによる節約効果が期待できます。
特売日を狙うとさらにお得に購入できるため、定期的にチェックするのもおすすめです。
大量購入したタマゴは、保存方法を工夫することで無駄なく使い切ることができます。
冷蔵保存で3週間程度は品質を保てますが、さらに長持ちさせる方法として冷凍保存が便利です。
タマゴを割って溶きほぐし、小分けして冷凍すれば、必要な分だけ解凍して使えます。
例えば、製氷皿やジップ付き保存袋に入れて冷凍すれば、炒め物やオムレツ、スープにすぐに活用できます。
さらに、ゆで卵を作っておけば、お弁当やサラダに手軽に加えられるため、忙しい朝の時短にもつながります。
タマゴを日々の食事に取り入れることで、飽きずに消費しやすくなります。
例えば、朝食にはスクランブルエッグやフレンチトーストを作り、昼食にはオムライスやタマゴサンドを用意すると、簡単で満足感のある食事になります。
おやつにはプリンやホットケーキを作ると、子どもも喜ぶメニューが増えます。
夕食では親子丼や天津飯、タマゴとじうどんなどに活用すると、ボリュームのある一品が手軽に作れます。
さらに、ハンバーグのつなぎや炒飯の具材としても使えるため、幅広い料理に取り入れられます。
業務スーパーやコストコを活用すれば、タマゴの高騰に負けずに安く手に入れられるだけでなく、まとめ買いすることで食材管理がしやすくなります。
工夫次第で無駄なく使い切れるため、家計にやさしい選択肢となります。
定期的に購入することで、価格変動の影響を受けにくくなり、安定した食材確保にもつながります。
5.タマゴの代わりになる食材を活用する
タマゴがなくても、身近な食材を活用することで、美味しく栄養バランスの取れた料理を作ることができます。
代替食材を上手に使えば、食感やコクをしっかり出すことができます。
ハンバーグやつくねには「豆腐」や「オートミール」が便利です。
豆腐を加えると、ふんわり柔らかい食感になり、ボリュームも出ます。
オートミールは水分を含むと粘りが出るため、タマゴの代わりにつなぎの役割を果たします。
さらに、すりおろしたじゃがいもを加えると、自然な粘りが生まれ、まとまりやすくなります。
片栗粉を少し加えることで、焼き崩れしにくくなり、きれいに焼き上がります。
炒めた玉ねぎを加えると、甘みが増し、よりジューシーに仕上がります。
お好み焼きやチヂミには「長いも」や「片栗粉」が役立ちます。
長いもをすりおろして加えると、生地がもちもちして、タマゴなしでもしっかりまとまります。
片栗粉を加えると、粘りが増して焼き崩れしにくくなります。
さらに、粉チーズを少し加えることで、風味が豊かになり、コクが増します。
豆乳を加えることで、より滑らかな食感に仕上がります。
小麦粉の代わりに米粉を使うと、もちもち感が増し、食べ応えのある仕上がりになります。
焼き菓子やパンには「豆乳＋酢」や「アーモンドバター」がおすすめです。
豆乳に酢を加えると、タマゴのような膨らみをサポートし、ふっくらとした仕上がりになります。
アーモンドバターを加えると、ナッツの風味がプラスされ、コクが増します。
さらに、チアシードを水に浸してジェル状にしたものを加えると、タマゴのようなつなぎの役割を果たします。
ココナッツミルクを加えることで、より濃厚な味わいになり、満足感が増します。
豆乳にバニラエッセンスを加えると、焼き菓子の風味がより引き立ちます。
6.タマゴを使う頻度を減らす
タマゴの価格が高騰している今、タマゴの使用頻度を減らすことで、食費を抑えながら栄養バランスを維持できます。
タマゴは便利な食材ですが、少しの工夫で代用したり使用量を減らすことで、無理なく節約につなげられます。
例えば、朝食の定番であるスクランブルエッグや目玉焼きを作る回数を減らし、代わりに「豆腐のスクランブル」や「ツナ入り炒り豆腐」を活用すると、ボリュームもあり満足感が得られます。
豆腐を崩して炒め、カレー粉やケチャップで味付けすると、食べ応えのある一品になります。
卵焼きの代わりに、高野豆腐やはんぺんを使って焼き付けると、しっとりした食感が楽しめます。
お弁当には、タマゴを使わないおかずを増やす工夫ができます。
「ひじき煮＋片栗粉」で小さなナゲット風にしたり、「ツナ＋マヨネーズ＋パン粉」でコクのある焼きコロッケを作ったりすると、満足感があり、タマゴなしでもしっかりしたおかずになります。
お好み焼きはタマゴを使わずに長いもを加えると、ふんわりと焼き上がります。
タマゴを使うおかずが減ると、自然に節約できます。
お菓子作りでも、タマゴの使用量を減らすことができます。
ホットケーキにはタマゴなしでも作れるミックス粉を使うと簡単です。
バナナやヨーグルトを加えれば、しっとり感が増し美味しくなります。
クッキー生地には豆乳やオートミールを加えてまとまりをよくし、焼き上げるとタマゴなしでもしっかりした食感になります。
マフィンは甘酒を加えてふんわり仕上げることもできます。
7.お菓子やパン作りで卵を使わないレシピを試す
タマゴを使わずにお菓子やパンを作ることで、食費を抑えながら美味しく仕上げることができます。
タマゴがなくても、代替食材を活用すれば、ふんわりした食感やコクのある味わいを楽しめます。
例えば、ホットケーキやマフィンには「バナナ」や「ヨーグルト」を活用すると、タマゴなしでもしっとり仕上がります。
バナナをつぶして加えると、自然な甘みとふんわり感が増し、砂糖を減らすこともできます。
ヨーグルトは水分を補いながらコクをプラスするため、しっとりした仕上がりになります。
さらに、甘酒を少量加えると、発酵の力でふっくら感が増し、香りも良くなります。
豆乳に酢を混ぜると、タマゴのようなふんわり感が出るので、組み合わせるとより良い仕上がりになります。
クッキーやタルト生地には「豆乳＋レモン汁」や「アボカド」が役立ちます。
豆乳にレモン汁を加えると、まろやかな酸味が加わり、タマゴのような風味が生まれます。
アボカドはペースト状にして生地に混ぜると、しっとり感をプラスできます。
ココナッツオイルを加えることで、サクサクした食感をキープしながら、タマゴなしでもまとまりやすい生地になります。
さらに、きな粉を加えることでコクと風味が増し、タマゴなしでも満足感のある仕上がりになります。
パン作りには「豆腐」や「長いも」が便利です。
水切りした豆腐を生地に練り込むと、ふんわり感をキープしながらヘルシーに仕上げることができます。
長いもをすりおろして加えると、自然な粘り気でしっとりしたパンが焼き上がります。
さらに、オートミールを加えると、食物繊維が豊富で噛みごたえのある生地になり、栄養価もアップします。
おからパウダーを加えると、タンパク質が補えるため、より健康的なパンを作ることができます。
8.まとめ買いして冷凍保存する
タマゴをまとめ買いして冷凍保存することで、価格変動に左右されずに安定して使うことができます。
冷凍することで賞味期限が延び、無駄なく使い切れるので、節約にもつながります。
タマゴの使い道が限られると感じるかもしれませんが、冷凍することでさまざまな料理に活用できます。
例えば、生卵をそのまま冷凍すると、殻が割れてしまうため、卵黄と卵白を分けたり、溶き卵にして冷凍するのが便利です。
卵白は製氷皿に入れて冷凍し、使うときに必要な分だけ解凍できます。
メレンゲや卵白のみを使うレシピに活用でき、無駄がありません。
卵黄は塩や砂糖を少し混ぜてから冷凍すると、なめらかな状態で解凍でき、料理に使いやすくなります。
黄身のみを味噌や醤油に漬けてから冷凍すると、濃厚な味わいになり、おかずやおつまみにもなります。
また、溶き卵を冷凍保存しておくと、解凍するだけで簡単に調理に使えます。
冷凍前に軽くかき混ぜておくと、焼き卵や炒め物にすぐ活用できます。
例えば、朝の忙しい時間に、解凍した卵をそのままフライパンで焼けば、手間をかけずに卵焼きを作ることができます。
チャーハンやオムレツにもすぐに使え、時短にもなるので便利です。
卵液に牛乳やチーズを混ぜて冷凍しておくと、解凍後に簡単にキッシュを作ることもできます。
ゆで卵の冷凍保存も可能ですが、白身は冷凍すると食感が変わるため、黄身だけをつぶして冷凍するのがおすすめです。
冷凍した黄身は、ポテトサラダやタルタルソースに混ぜると濃厚な味わいになります。
味噌やマヨネーズと和えて、ディップソースにするのも美味しい使い方です。
冷凍した黄身をすりおろしてサラダにトッピングすると、コクのある仕上がりになります。
9.スーパー以外の購入ルートを探す
タマゴの価格が高騰している中で、スーパー以外の購入ルートを探すことで、より安く手に入れることができます。
販売場所を工夫することで、価格を抑えながら新鮮なタマゴを手に入れることが可能です。
特に、直接生産者から購入することで、品質の良いタマゴを安価で手に入れることができます。
例えば、地元の「直売所」や「養鶏場」で購入する方法があります。
直売所では、スーパーよりも新鮮なタマゴを安く購入できることが多く、品質も良いです。
特に養鶏場の直売所では、規格外やキズのついたタマゴが割安で売られていることもあります。
まとめ買いするとさらにお得になり、冷蔵保存や冷凍保存を活用すれば、長期間使うことができます。
養鶏場のタマゴは濃厚な味わいが特徴で、普段の料理をワンランクアップさせることもできます。
「道の駅」や「農協の販売所」もおすすめです。
道の駅では、地元の生産者が直接販売していることが多く、スーパーよりもリーズナブルな価格で手に入ることがあります。
また、農協の販売所では、生産者から直接仕入れた新鮮なタマゴを安く販売していることがあるため、定期的にチェックすると良いです。
特に午前中に行くと、新鮮なタマゴが手に入りやすくなります。
さらに、農協の会員になれば、特別価格で購入できる場合もあるので、地域の農協の情報を確認してみるのもおすすめです。
「ネット通販」も便利な購入ルートのひとつです。
特に、ふるさと納税の返礼品としてタマゴを選ぶと、実質的に節約につながります。
また、定期便を利用すると、安定した価格で新鮮なタマゴが手に入ります。
さらに、業務用のまとめ買いサイトでは、スーパーよりも安い価格で購入できることがあり、家族で消費量が多い場合には特におすすめです。
オーガニック専門のオンラインショップを利用すると、安全性の高いタマゴをお得に購入できることもあります。
10.食費全体のバランスを見直す
タマゴの価格が高騰していても、食費全体のバランスを見直すことで、無理なく食卓に取り入れることができます。
毎月の食費の使い方を少し調整するだけで、タマゴを買う余裕を生み出せます。
日々の買い物や献立を工夫することで、無駄なく食費を管理できます。
例えば、「まとめ買いと作り置き」を活用することで、食費の無駄を減らし、必要な食材にお金を回すことができます。
週に1回のまとめ買いを徹底し、特売の食材を活用すれば、余計な買い物を減らせます。
さらに、作り置きをしておけば、忙しい日でも外食を避けることができ、食費の節約につながります。
特に、豆腐や鶏むね肉を活用した作り置きを増やすことで、コスパの良い栄養バランスの取れた食事が作れます。
スープや煮物を多めに作り、小分けして冷凍保存しておくと、時短にもなり、節約効果が高まります。
「主菜のコストを見直す」ことも効果的です。
例えば、肉や魚の購入量を少し減らし、大豆製品や野菜を多めに使うことで、全体のコストを抑えられます。
ひき肉の代わりにおからや高野豆腐を混ぜる、肉のかさ増しに豆腐を使うといった工夫をすることで、食費を抑えながら栄養バランスを維持できます。
また、週に1回は「節約メニューの日」を設け、炒飯や炊き込みご飯、スープなどの簡単な料理を取り入れることで、タマゴを使う余裕が生まれます。
さらに、価格が安定している冷凍野菜を活用し、野菜中心の献立を増やすことで、食費をコントロールしやすくなります。
「嗜好品や加工食品の購入を減らす」ことで、より必要な食材にお金を回せます。
例えば、市販のお菓子やジュースの購入頻度を減らし、手作りのおやつにすることで、食費を削減できます。
さらに、冷凍食品やレトルト食品を減らし、できるだけ自炊を増やすことで、コストカットが可能になります。
自家製のパンやおにぎりを作る習慣をつけると、お弁当のコストも下がり、タマゴを取り入れる余裕が生まれます。
ドレッシングやソースを手作りすると、市販の調味料代を減らしながら健康的な食事が作れます。
まとめ
タマゴの価格が高騰している今、無理に節約するのではなく、工夫して上手にやりくりすることが大切です。
購入ルートを広げ、タマゴの代用食材を活用し、食費全体を見直すことで、無理なく家計の負担を減らしながら、食卓を豊かに保つことができます。
タマゴを安く購入するためには、スーパーだけに頼らず、直売所や農協、市場などの販売ルートを活用するのがポイントです。
また、ふるさと納税を活用することで、実質的に節約しながらタマゴを確保できます。
さらに、業務スーパーや通販サイトで大容量パックを購入するのも有効な方法です。
タマゴの代わりになる食材を取り入れることで、価格が高いときでも無理なく料理が楽しめます。
豆腐やヨーグルト、オートミールなどをうまく活用すれば、タマゴなしでも満足感のある食事を作ることができます。
また、タマゴをまとめ買いして冷凍保存することで、長期間安定して使うことが可能になります。
タマゴの価格に左右されず、賢く節約するためには、普段の買い物の仕方や食材の使い方を工夫することが重要です。
少しの工夫で家計を守りながら、美味しくてバランスの取れた食卓を維持することができます。
タマゴが高騰しても、賢い選択をして乗り切りましょう。
（※ご注意！ここで紹介しているデータは、2025年2月15日時点での独自による調査結果です。各データは、必ず運営会社発表のものと照合しご確認ください）
