「またこれ？」と言われると、つい食事作りへの意欲が薄れてしまう――そんな時には、目先を変えるだけで気分も新鮮に。
共働きで子育てをする忙しい毎日でも、少しの工夫を取り入れるだけで、家族も自分も笑顔になれる食卓が実現します。
今回は、忙しい主婦でも簡単に実践できる「食事作りを楽しくするための小さな工夫」をたっぷりご紹介。
さらに、短時間でできるアイデアも盛りだくさんです。
毎日のルーティンが少しでも楽しいものになるようなヒントをお届けします。
忙しい中でも、料理を楽しむためのエッセンスをぜひ手に入れてください。
家族に、食事のメニューを「またこれ」と言わせない方法
1.家族にメニューをリクエストしてもらう
「またこれ？」と言われると、せっかく頑張って作った料理でも気持ちが沈んでしまうものです。
このような状況を防ぐために、家族にメニューをリクエストしてもらう仕組みを導入するのがおすすめです。
家族が何を食べたいか具体的に伝えてくれることで、料理を考える負担が軽減し、喜ばれる食卓を実現できます。
まず、リクエストボードをキッチンに設置する方法があります。
ホワイトボードや付箋を使い、食べたい料理を自由に書き込んでもらいます。
例えば「ハンバーグ」「唐揚げ」「魚の煮付け」など、家族の希望が明確になるため、毎日の献立を決める時間が大幅に短縮されます。
さらに、書き込まれたリクエストを見て、日々の献立にバリエーションを持たせることができるので、食卓がもっと楽しくなります。
また、週末に家族で買い物リストを作成する時間を設けるのも効果的です。
家族がリクエストしたメニューに基づいて必要な食材をリスト化し、一緒に買い出しをすることで、家族が料理に参加する意識を持つようになります。
このプロセスは、子どもに食材の名前や旬について教える良い機会にもなります。
例えば、「この野菜はどんな料理に使う？」と会話をしながら買い物をすることで、子どもが料理や食材に興味を持つきっかけになります。
さらに、リクエストに応じた料理をアレンジすることでバリエーションを増やすことも可能です。
例えば、「今日はリクエストのカレーだけど、いつもと違ってトマトベースにしてみたよ」といったアプローチを試すと、同じメニューでも新鮮さを感じられます。
また、「リクエストに答えてみたけれど、少しアレンジしてみたよ」という形で新しい味わいを提案すれば、家族の驚きや感謝も増えるでしょう。
2.新しいレシピを週1回だけ試す習慣を作る
「またこれ？」と言われてしまうと、せっかくの料理作りも気が重くなるものです。
そんな時におすすめしたいのが、週1回だけ新しいレシピを試すというシンプルな習慣です。
特別な手間をかけずに、食卓をリフレッシュできる方法として、多くの家庭で取り入れられています。
この小さな工夫で、料理の時間がもっと楽しくなるはずです。
例えば、「和風パスタ」に挑戦してみるのはいかがでしょう。
いつものパスタソースを使わず、醤油やバターで味付けしたパスタに、ほうれん草やきのこ、ベーコンを加えるだけで完成します。手軽なのに新鮮な味わいで、家族も驚きの表情を見せてくれるかもしれません。
さらに、青じそや海苔をトッピングするだけで和風感が増し、視覚的にも楽しめます。子どもにも人気が出やすいメニューです。
次に、「スープカレー」を作るのもおすすめです。
市販のカレールーに少し工夫を加えるだけで、普段のカレーが一味違った特別な一皿に変わります。
ゴロゴロ野菜や鶏肉をスパイスの効いたスープで煮込むと、見た目も華やかで、食べる楽しみが広がります。
スパイスを調整すれば子どもにも優しい味付けにでき、家族全員が安心して食べられる一品です。
食卓にスープ専用の器を使うだけでも、外食気分を楽しめます。
さらに、「焼き餃子ではなく、水餃子」を取り入れてみるのも良い変化をもたらします。
市販の餃子を使えば手軽に調理でき、ポン酢やごまダレなど、タレを複数用意して家族が選べるようにすると、会話が弾む楽しい時間になります。
寒い季節には鍋で煮込むことで、体も温まり、特別感が増します。
たくさん作って冷凍保存すれば、忙しい日の夕食にも役立つ便利なメニューです。
新しいレシピを試すことは、家族にとっても料理を作る自分にとっても良い刺激になります。
「次はどんなメニューを試してみようかな」とワクワクしながら計画を立てることで、料理の負担が軽く感じられるはずです。
ぜひ、忙しい日々の中でも、週に一度の冒険として新しい習慣を取り入れてみてください。
きっと食卓がより楽しいものになり、家族全員の笑顔が増えることでしょう。
3.少しだけアレンジして変化をつける
「またこれ？」と言われてしまうと、毎日の食事作りが苦痛に感じられることもあります。
この悩みを解決するには、少しだけアレンジを加えて変化をつけるという方法がおすすめです。
大きく変える必要はなく、ちょっとした工夫を加えるだけで食卓が新鮮なものに変わります。
例えば、子どもに人気のハンバーグをアレンジしてみましょう。
いつものデミグラスソースを和風おろしソースに変えると、さっぱりとした味わいが楽しめます。
また、ハンバーグの中にチーズやゆで卵を入れてみるだけでも、食べる楽しみがぐっと増します。
形をミニサイズにするなど、盛り付けに変化をつけるのも効果的です。
さらに、トッピングとして大葉や梅干しを加えることで、和風のアクセントを楽しめます。
こうした変化は手間をかけずに特別感を演出できます。
さらに、焼き魚も簡単にアレンジ可能です。
シンプルな塩焼きをやめて、照り焼きにしてみたり、バター醤油を絡めるだけで風味が変わります。
ホイル焼きにしてキノコや玉ねぎを添えると、見た目にも豪華な一品になります。
魚にパン粉をまぶしてオーブンで焼くことで、手軽に洋風メニューに変化させることも可能です。
また、鮭フレークを混ぜた混ぜご飯にすると、簡単にボリュームのある一品が作れます。
カレーライスも簡単に変化をつけられるメニューの一つです。
カレー粉を加えてスパイス感を強めたり、クリームを入れてマイルドに仕上げるだけで違った味わいを楽しめます。
パプリカやズッキーニなど彩りの良い野菜を加えると、食欲をそそる一皿が完成します。
カレーを焼きカレーにアレンジしてみると、香ばしいチーズの風味が加わり、新鮮な印象を与えます。
いつものカレーに少しの工夫を加えるだけで、家族から「またこれ」ではなく「これ新しいね」と言ってもらえるでしょう。
4.食材や味付けを選んでもらう
毎日の食事作りで「またこれ？」と言われると、やる気がなくなってしまいますよね。
そんな悩みを解決するために、家族に食材や味付けを選んでもらう方法を取り入れてみてはいかがでしょう。
自分で選んだ食材や味付けが使われることで、家族の満足度が高まり、食事作りの負担感も軽くなります。
例えば、夕食のメイン料理を決める際、主菜の食材をいくつか提案して選んでもらいます。
「鶏肉、豚肉、魚のどれがいい？」と聞くだけで、家族の好みに合わせた献立が作れます。
鶏肉が選ばれたら、ガーリックチキン、照り焼きチキン、フライドチキンの中から好きな調理法を選ばせると、より具体的で満足感のある料理ができます。
また、魚が選ばれた場合には、塩焼き、味噌漬け、ホイル焼きなどの選択肢を提示すれば、食事に新鮮さが加わります。
さらに、味付けのバリエーションを選ばせるのも効果的です。
例えば、炒め物を作る場合、「塩味、甘辛味、味噌味のどれがいい？」と選択肢を与えると、食事が家族の好みにより近づきます。
野菜炒めを味噌味で作れば、いつもの塩味とは違った新鮮さを楽しめます。
このような工夫で、家族がより積極的に食事作りに参加できるようになります。
たとえば、子どもが「甘辛味がいい」と言ったら、一緒に調味料を混ぜる手伝いをお願いしてみるのも良いでしょう。
また、買い物リストを一緒に作成するのもおすすめです。
「今週はどんな野菜を使いたい？」と聞きながら、家族に旬の野菜や普段使わない食材を選ばせることで、マンネリ化を防ぎながらバリエーションを増やせます。
例えば、子どもが「かぼちゃがいい」と言ったら、それをポタージュや煮物に活用できます。
こうした過程で、食材への興味や料理に対する理解も深まります。
大人であれば、健康を意識してブロッコリーやアスパラガスなどを選んでもらうのも良い選択です。
5.新しい盛り付けや器を使う
毎日の食事作りで「またこれ？」と言われると、やる気が失せるものです。
そんな時は、新しい盛り付けや器を使うことで、いつもの料理を新鮮に感じさせる工夫をしてみましょう。
同じ料理でも見た目に変化をつけるだけで、食卓全体の雰囲気が大きく変わり、家族の反応も良くなります。
例えば、カレーライスを盛り付ける際には、深皿ではなくプレートを使い、ライスを型で抜いてドーム型やハート型にするだけで特別感が出ます。
その周りに彩りの良い野菜やハーブを添えると、一気にカフェ風の雰囲気が楽しめます。
子どもも「いつもと違うね！」と喜ぶはずです。
さらに、カレールーを一部かけずにライスを見せるように盛り付けるだけで、見た目がぐっと変わります。
また、焼き魚の盛り付けも少し工夫を加えるだけで新鮮に見せられます。
例えば、焼き魚を大皿ではなく、小さな和風の個別皿に盛り、横に大根おろしやカラフルなピクルスを添えると、お店のような見た目になります。
特に、和柄や木目調の器を使うと、家庭料理が一段と引き立ちます。
横に少量のごまや七味唐辛子を添えるだけでも、味わいが広がります。
さらに、サラダはガラス製のボウルやワイングラスに盛り付けるのも効果的です。
レタスやトマトなどの定番野菜に、カットしたフルーツやナッツを加え、透明な器に盛ることで、見た目が鮮やかで華やかになります。
これだけで特別な日を演出でき、いつものサラダが新しい楽しみに変わります。
彩り豊かなドレッシングを別の器に盛って添えると、見た目にも楽しめます。
お弁当にも盛り付けの工夫を取り入れることができます。
ご飯を色付きのおにぎりにしたり、カップで仕切ったおかずを詰める際に、形や配置を考えることで、食欲をそそる仕上がりにできます。
市販のピックやカップを活用することで手間なく見た目を向上させることが可能です。
また、断面がきれいに見えるようサンドイッチを詰めると、華やかな印象を与えます。
6.作り置きや余り物を別の料理に変える
毎日の食事作りで「またこれ？」と言われると、気持ちが沈んでしまいますよね。
そんな時には、作り置きや余り物を活用して別の料理に変えることで、手間をかけずに食卓をリフレッシュできます。
ひと工夫加えるだけで、家族が喜ぶ新しいメニューに変身します。
例えば、前日の唐揚げが残った場合、それを「親子丼風」にリメイクするのはいかがでしょう。
卵でとじるだけで柔らかくなり、ご飯にぴったりの一品に仕上がります。
また、唐揚げを細かく刻んでサラダのトッピングにすれば、栄養バランスの良い一品が簡単に完成します。
このように、唐揚げ一つでもバリエーションが広がります。
さらに、作り置きのひじき煮やきんぴらごぼうを活用してアレンジする方法もあります。
ひじき煮を餃子の具に加えると、栄養価が高く、いつもとは違う味わいの餃子が完成します。
また、きんぴらごぼうを巻き寿司の具材に使えば、おしゃれで食べ応えのある一品になります。
和風の味付けを活かしたアレンジで、食卓のバリエーションが広がります。
さらに、野菜スープやシチューの残りをアレンジする方法もおすすめです。
スープをパスタソースにしたり、グラタンのソースとして活用すれば、全く違うメニューに変化します。
例えば、野菜スープにトマト缶を加えてミネストローネ風に仕上げたり、残ったシチューにパン粉とチーズをのせてオーブンで焼けば、手軽なドリアが完成します。
これなら、家族も同じ料理とは感じないはずです。
さらに、スープを冷凍しておけば、忙しい日でも時短料理として活躍します。
また、パスタやご飯に混ぜるアレンジも便利です。
余った焼き魚をほぐして混ぜご飯やチャーハンにするだけで、簡単で美味しい一品が完成します。
例えば、焼き鮭をほぐしてご飯に混ぜ、刻んだ青じそを添えれば、さっぱりとした和風ご飯が楽しめます。
7.たまには家族に料理を任せる
毎日の食事作りで「またこれ？」と言われると、モチベーションが下がってしまうことがあります。
そんな時には、思い切ってたまには家族に料理を任せてみるのはいかがでしょう。
自分だけが責任を背負うのではなく、家族みんなで食事作りを共有することで、新しい発見や楽しみが生まれます。
例えば、週末の昼食に簡単なパスタ料理を家族に作ってもらうのはいかがでしょう。
子どもが主役となり、具材を選ぶところから始めます。
「ベーコンとほうれん草」「ツナとトマト」など、選んだ具材を炒めて茹でたパスタに絡めるだけの簡単な料理でも、家族全員で作ると特別感が生まれます。
大人がサポートしながら作ることで、料理の工程も楽しめます。
仕上げに粉チーズやパセリを散らすだけで見た目も華やかになり、子どもたちも達成感を感じられます。
また、休日の朝食にホットケーキを作ってもらうのも良いアイデアです。
ホットケーキミックスを使えば、小さな子どもでも簡単に挑戦できます。
トッピングを各自で用意し、「フルーツと生クリーム」「チョコソースとバナナ」など、自分好みのアレンジを楽しむことで、食卓が華やかになります。
このような参加型の食事作りは、家族の絆を深めるきっかけにもなります。
さらに、余ったホットケーキを翌朝トースターで温めると新たな楽しみが加わります。
さらに、夕食のメインを夫にお願いする方法もあります。
例えば、「焼きそばを作ってほしい」とリクエストすれば、具材を切る、炒めるといった作業はシンプルで挑戦しやすいです。
味付けを工夫したり、最後に目玉焼きを添えるなどのひと手間を加えると、普段の焼きそばが特別な一品に変わります。
家族全員が料理への関心を持ち、自然と食卓の楽しみが広がります。
余裕があればスープやデザートも加えることで、さらに満足度が高まります。
8.少量ずつ複数の料理を作る
毎日の食事作りで「またこれ？」と言われると、気が滅入ってしまいますよね。
そんな時には、少量ずつ複数の料理を作る方法を試してみるのはいかがでしょう。
一品にこだわらず、いくつかの小さな料理を組み合わせることで、食卓が華やかになり、家族の満足度もぐっと上がります。
例えば、定番の野菜炒めをメインにしつつ、冷奴や小鉢に入れた和え物を添えるだけで、バランスの良い食事になります。
冷奴には薬味として青じそやポン酢を添えることで、簡単なのに見た目にも美しい一品に仕上がります。
また、和え物には茹でたほうれん草やもやしを使い、ゴマや醤油で味付けすれば、手間をかけずに彩り豊かな副菜が完成します。
さらに、豆腐を揚げ出し風にアレンジすると、同じ豆腐でも違った楽しみを提供できます。
さらに、お弁当のように小皿で盛り付けるスタイルもおすすめです。
少量の煮物や漬物を小皿に分けて出すと、同じ食材でもバリエーションが広がり、家族が「またこれ」と思わなくなるでしょう。
例えば、作り置きしたきんぴらごぼうやひじきを小分けにして、さらに彩りを加えるためにミニトマトや枝豆を添えるだけで、食卓が賑やかになります。
デザートとしてフルーツを小皿に盛り付けるのも、特別感を演出する一つの方法です。
また、週末の夕食にタコスやサンドイッチを小分けスタイルで楽しむのも良い方法です。
具材を少しずつ準備し、家族がそれぞれ好きな組み合わせで作れるようにすると、新鮮な気持ちで食事が楽しめます。
アボカド、チーズ、トマト、レタスなど、手軽な材料を並べるだけでも十分です。さらに、ソースを複数用意すれば、選ぶ楽しみが広がります。
9.デザートや副菜で変化をつける
毎日の食事作りで「またこれ？」と言われると、気持ちが沈むこともあります。
そんな時には、メインの料理はそのままに、デザートや副菜で変化をつける工夫を取り入れてみるのはいかがでしょう。
少しの手間で食卓全体の印象が変わり、家族の満足度も高まります。
例えば、夕食の後に手作りの簡単なデザートを添えるだけで、食事の印象が大きく変わります。
バニラアイスにフルーツソースをかけたり、冷凍フルーツを使ってフルーツヨーグルトを作ったりするのは手軽で効果的です。
また、余ったパンを使って作るフレンチトーストも人気のデザートです。
少量のメープルシロップやシナモンを加えるだけで、カフェ風の特別感を演出できます。
チョコチップやナッツを追加すれば、さらに贅沢な味わいになります。
副菜を工夫するのもおすすめです。
例えば、冷奴に変化をつけてみるだけで新しい楽しみを加えられます。
ポン酢や醤油の代わりにゴマだれを使ったり、オリーブオイルとトマトを添えてイタリア風にアレンジすることで、シンプルな冷奴が違った印象になります。
また、茹でたブロッコリーやアスパラガスをマヨネーズやディップで楽しむのも、簡単なのに変化を加えられる方法です。
スライスしたきゅうりにクリームチーズをのせるだけでも、おしゃれな副菜が完成します。
さらに、味噌汁やスープにも工夫を加えてみましょう。
普段は具材が固定化しがちな味噌汁ですが、じゃがいもやかぼちゃを加えると、少しリッチな印象に変わります。
また、洋風スープとして、ミネストローネやクリームスープを副菜にすると、いつもの献立がぐっと特別なものに感じられるでしょう。
仕上げにチーズやハーブを散らすだけで、一段と美味しさが引き立ちます。
10.家族に感謝を求めるのではなく、楽しみを見つける
食事作りにおいて「またこれ？」と言われることは、誰にとってもつらい瞬間です。
しかし、家族からの感謝を求めるのではなく、料理そのものに楽しみを見つけることで、その瞬間をポジティブに変えることができます。
料理を義務ではなく、自分のための楽しい時間と捉えることで、日々の負担が軽くなります。
例えば、テーマを決めて料理をするのは楽しみを見つける良い方法です。
「今日はイタリアンデー」「今日は野菜が主役」など、簡単なテーマを決めるだけで、日常の食事作りが新鮮に感じられます。
パスタを茹でるだけのシンプルな料理でも、オリーブオイルやバジルを添えて彩りを加えると、おしゃれな一皿に仕上がります。
また、家庭にある食材だけでテーマを達成するというチャレンジも、ちょっとした遊び心を楽しめます。
例えば、「冷蔵庫にある食材で5色の献立を作る」といった目標を立てると、創造性が刺激されます。
また、食卓に変化をもたらす簡単なアイディアとして、手作りの調味料やドレッシングを取り入れる方法があります。
例えば、マヨネーズにカレー粉を混ぜてディップソースを作ったり、醤油とレモンを合わせたポン酢風のタレを手作りすることで、同じ料理でも違った風味を楽しむことができます。
こうした工夫は時間も手間もそれほどかからないので、忙しい家庭でも取り入れやすいです。
さらに、食卓に小さな器で複数のソースを並べるだけでも、楽しみが広がります。
さらに、料理を自分のリラックスタイムと捉える視点も重要です。
お気に入りの音楽を流しながら、コーヒーを片手に作業をするだけでも、料理が癒しの時間に変わります。
例えば、簡単なスープを煮込んでいる間に、テーブルのセッティングを少し凝ってみるのも楽しい発見になります。
花やキャンドルを置くだけで、食卓がぐっと華やかになります。
休日には、少し贅沢な食材を使って、自分へのご褒美料理を作るのも良いリフレッシュになります。
まとめ
「またこれ？」と言われると、食事作りが負担に感じられることもありますが、少しの工夫で日常を変えることができます。
今回ご紹介したのは、食材の選び方や簡単なアレンジ、家族との共同作業など、忙しい中でも取り入れやすい工夫の数々です。
特に、旬の食材を取り入れることや、調味料やスパイスを活用することで、普段の献立に新鮮な魅力を加える方法は、どなたでも簡単に始められます。
また、デザートや副菜の一工夫で、家族の「嬉しい！」を引き出すことも可能です。
さらに、盛り付けや器を工夫するだけでも、食卓全体の雰囲気が変わり、特別な時間を演出することができます。
食事作りに楽しみを見出すことで、料理が単なる作業ではなく、家族との大切な時間や自分を癒す時間に変わります。
例えば、音楽をかけながら調理したり、おしゃれな器を使うことで、毎日の料理がちょっとした特別な時間になります。
また、子どもと一緒に料理をすることで、コミュニケーションの時間にもなり、「またこれ？」という言葉が自然と減ることも期待できます。
さらに、作り置きの料理を少しだけアレンジして新しいメニューに変える方法も、忙しい主婦にとっての救世主となるでしょう。
さらに、家族のリクエストを取り入れたり、テーマを決めて献立を作るなどの工夫も、毎日の食事作りを楽しくするポイントです。
例えば、「今日はイタリアンデー」や「野菜たっぷりデー」といったテーマを設定するだけで、献立作りのモチベーションが上がります。
そして、家族が驚いたり喜ぶ顔を見ることで、自分の努力が報われる瞬間が増えるでしょう。
この記事でお伝えしたように、食事作りにおけるちょっとした工夫は、家族全員の満足感を高め、食卓に笑顔を増やす鍵となります。
忙しい日々の中でも、ほんの少しの変化を加えることで、料理をより楽しく、充実したものに変えてみてください。
今日から実践できる簡単なヒントが詰まっています。
ぜひ、自分らしい楽しみ方を見つけて、毎日の食事作りをポジティブに変えてみましょう。
（※ご注意！ここで紹介しているデータは、2025年1月12日時点での独自による調査結果です。各データは、必ず運営会社発表のものと照合しご確認ください）
