毎日忙しい共働きの家庭では、スーパーやコンビニのお惣菜、そして時短食材が強い味方ですよね。
「手間が省けるし、子供も喜ぶから……」と、つい頼ってしまうことが多いのではないでしょうか。
しかし、ふと気づけば、毎月の食費が思ったより高くなっていることに驚くことも。
家庭で作るよりも、実はお惣菜や時短食材のコストパフォーマンスが悪いと感じたことはありませんか？
お惣菜や時短食材は、確かに手軽で便利ですが、その分価格も上乗せされていることが多いです。
「少しの手間を惜しまずに、自分で作った方が経済的では？」と考える方も多いかもしれませんが、実際にどちらがコスパが良いのか、悩むところです。
今回は、共働き主婦が日々感じている「お惣菜や時短食材のコストパフォーマンスが悪い」という悩みを解決するためのヒントを紹介します。
実際に自分で作ることで節約になるのか？それとも、忙しい生活の中では便利さにコストを払う価値があるのか？
この記事を読めば、家庭料理とお惣菜、どちらが賢い選択かを見極めるためのポイントが見つかります。
ぜひ最後までチェックして、日常の食費を見直してみてください。
目次
家庭で手作りしてコスパを劇的にアップさせる方法
1.シンプルな手作り料理を心がける
忙しい毎日の中で、お惣菜や時短食材に頼ることが多いと、ついつい食費がかさみがちです。
「家庭で作ったほうが安いのでは？」と感じたことはありませんか？
実際、家庭料理のほうがコストパフォーマンスに優れていることが多いです。
そこでおすすめなのが、シンプルな手作り料理を心がけることです。
まず、シンプルな料理は材料費が抑えられる点が大きなメリットです。
余計な調味料や複雑な材料を使わず、基本的な食材で調理することで、買い物にかかる費用も節約できます。
たとえば、野菜炒めや焼き魚などは、シンプルながら栄養価が高く、家族の健康にも良い影響を与えます。
また、シンプルな料理は調理の手間も少なく、忙しい共働き家庭でも簡単に作ることができます。
複雑なレシピに挑戦しなくても、手早く作れる料理なら、日々の負担も軽減されるでしょう。
時間がないときには、一品料理や煮込み料理など、手軽で栄養バランスの取れたメニューが役立ちます。
お惣菜や時短食材を買うよりも、シンプルな家庭料理を心がけることで、コストを抑えながら、家族に安心して食事を提供できます。
手軽に作れて無駄のない料理を目指し、家計に優しい生活を実現してみましょう。
2.調味料やスパイスを活用して味に変化をつける
お惣菜や時短食材は便利ですが、毎回利用していると「意外と高くついているな」と感じることがありますよね。
家庭で手作りする方が経済的と分かっていても、同じような味付けが続くと家族も飽きてしまうことがあります。
そこで役立つのが、調味料やスパイスを活用して味に変化をつけるテクニックです。
スパイスや調味料は、普段の料理を手軽にお店のような味に変える力を持っています。
例えば、シンプルな炒め物に、バジルやオレガノを加えるだけで、イタリアン風の味わいに。
カレー粉やクミンを使えば、インド風のスパイシーな料理に変わります。
家庭で作る料理でも、スパイスや調味料を少し工夫するだけで、多彩なメニューが楽しめるのです。
さらに、調味料やスパイスは、少量で味を大きく変えられるため、一度買えば長く使え、結果的にお得です。
お惣菜に頼らず、家庭で手軽にさまざまな味を楽しむことができるので、経済的にも助かります。
また、自分好みに味を調整できるため、家族全員が満足する味付けにすることができます。
スパイスや調味料を賢く使えば、家族の好みに合わせたバリエーション豊かな料理が手軽に作れ、無駄な出費を抑えることが可能です。
ぜひ、この方法を日常の料理に取り入れ、コストパフォーマンスの良い食生活を実現しましょう。
3.自家製冷凍食品を作り置きする
共働き家庭にとって、お惣菜や時短食材は忙しい日の頼りになる存在です。
しかし、その便利さゆえに、気づかないうちに食費が高くなっていることも…。
「もっと安く済ませたいけど、時間がない……」と悩んでいる方には、自家製冷凍食品の作り置きがぴったりです。
経済的で健康的、そして手間もかからないため、家計を守りながら忙しい日々を乗り切ることができます。
自家製冷凍食品を作り置きする最大の利点は、コストパフォーマンスに優れている点です。
まとめて作ることで、大量に安く買った食材を無駄なく使い切ることができます。
例えば、肉や野菜を大量に買い、ハンバーグや餃子、煮込み料理などを作って冷凍しておけば、必要なときに解凍するだけで、手軽に栄養満点の食事が用意できます。
また、自家製なら、家族の好みに合わせた味付けや食材選びができ、健康的な食生活を維持することができます。
市販の冷凍食品やお惣菜には、保存料や添加物が多く含まれていることがあるため、これらを避けたいという方にも、自家製の方が安心です。
冷凍庫にストックされた自家製料理は、平日の忙しい日にとても便利です。
お惣菜や時短食材に頼らず、コストを抑えた食生活を実現するために、ぜひ自家製冷凍食品を取り入れてみてください。
4.お得な食材で多めに作り、使い回す
「お惣菜や時短食材に頼ると、便利だけど食費がかさんでしまう……」と悩んでいる方におすすめなのが、お得な食材を使って多めに作り、使い回す方法です。
この方法なら、一度にまとめて作ることで食材を無駄にせず、食費の無駄遣いを防ぐことができます。
まず、お得な食材を選ぶことがポイントです。
例えば、キャベツや豆腐、ひき肉などは比較的安価で、栄養価も高いため、いろいろな料理に使い回すことができます。
これらを一度に多めに調理し、数日間にわたって使い回すことで、同じ食材を効率よく消費し、無駄を防ぐことができます。
たとえば、ひき肉を使った料理を一度に多めに作り、最初はハンバーグ、翌日はミートソースパスタ、さらに翌日は野菜炒めに使うといったように、同じ食材でも違ったメニューに展開できます。
これにより、家族も飽きずに食事を楽しむことができ、食材を無駄なく使い切ることができます。
さらに、多めに作っておくことで、忙しい日にも冷凍保存や使い回しができるため、外食やお惣菜を買う頻度も減り、食費の節約につながります。
使い回しの工夫を取り入れることで、手軽に食事を用意でき、節約効果がぐっと高まります。
お得な食材を活用して、無駄を減らしつつ、美味しく栄養バランスの取れた食事を提供するためのこの方法を、ぜひ実践してみてください。
5.週末に作り置きして時短を実現する
「もっと安く、健康的な食事を用意したいけれど、忙しい平日には時間がない」という方にぴったりなのが、週末の作り置きです。
これにより、食費の節約と時短を両立できます。
週末にまとめて料理を作り置きしておくことで、平日の夕食準備が格段に楽になります。
例えば、カレー、煮物、ハンバーグなど、手軽に温められるメニューを週末に作り、冷蔵・冷凍しておけば、忙しい平日も手軽に家庭料理が楽しめます。
これにより、お惣菜や時短食材を頻繁に買う必要がなくなり、食費を大幅に抑えることができます。
さらに、作り置きは、家族の好みや栄養バランスに合わせた料理を自分でコントロールできるのも魅力です。
市販のお惣菜は塩分や添加物が多く含まれることがあるため、健康的な食生活を維持したい方にも、手作りの作り置きが最適です。
週末にまとめて作り置きすることで、平日は時間に追われず、家族との時間も増やせます。
少しの手間で、食費と時間を賢く節約できるこの方法を、ぜひ取り入れてみてください。
6.安価な旬の食材を活用する
共働き家庭では、忙しさからお惣菜や時短食材に頼りがちですが、長く続けると食費が予想以上にかかってしまうことがあります。
そんな悩みを解決するためにおすすめなのが、安価で栄養価の高い旬の食材を積極的に取り入れる方法です。
旬の食材は、価格が安く、栄養豊富で美味しいため、家計にも健康にも嬉しい選択肢です。
旬の食材は、スーパーでも比較的手頃な価格で手に入ることが多く、その時期に最も栄養価が高いのが特徴です。
たとえば、夏ならトマトやナス、キュウリ、秋にはさつまいもやきのこ類、冬には大根や白菜など、季節ごとにたくさんのバリエーションがあります。
これらを使った料理は、シンプルな調理法でも味がしっかりしているので、手軽に美味しい料理が作れます。
また、旬の食材を使えば、家族全員が飽きることなく、バリエーション豊富な食卓を楽しめます。
旬の野菜を使ったサラダ、煮物、炒め物など、組み合わせ次第で、たくさんのメニューが作れます。
こうして、同じ食材を使い回しても違うメニューが楽しめるため、家計を大幅に節約できるのです。
さらに、旬の食材を使った料理は、家族の健康にも良い影響を与えます。
栄養価の高い旬の野菜や果物は、体の免疫力を高め、疲労回復にも役立つため、忙しい共働き家庭には最適です。
ぜひ、旬の食材を活用して、美味しく栄養満点の食生活を実現してみてください。
7.料理の一部を自分で手作りする
共働きで忙しい日々を送る中では、手軽な時短食材に頼ることが多くなりますが、全てを市販品に頼ると、コストが高くついてしまいます。
そんなときにおすすめなのが、一部を自分で作るという工夫です。
これにより、時短と節約を両立することができます。
例えば、全ての料理を市販のミールキットや調理済み食品に頼るのではなく、主菜やメインの部分だけを自家製にする方法があります。
サラダや副菜は市販の時短アイテムを使っても、メインの部分だけ自分で作れば、手作り感が増して家族も満足するはずです。
こうすることで、食費を大幅に抑えることができ、健康にも良い効果が期待できます。
さらに、作り置きや冷凍保存を活用することで、自分で作る部分を簡単にできるようになります。
例えば、週末にまとめておかずを作り置きしておけば、平日は市販品に頼らずに、簡単に栄養バランスの取れた食事が用意できます。
市販品の便利さを享受しながらも、食費を賢く節約することができるのです。
市販の時短食材と自家製の工夫をうまく組み合わせることで、忙しい毎日でも無理なく節約と時短が実現します。
ぜひ、この方法を取り入れて、家計に優しい食事作りをスタートさせてみましょう。
8.食材の保存法を工夫して長持ちさせる
毎日忙しい共働き家庭では、お惣菜や時短食材に頼りがちですが、それにより食費がかさむことがあります。
家計を助けるためには、食材の保存方法を工夫し、長持ちさせることが効果的です。
適切な保存法を取り入れれば、無駄にする食材が減り、食費の節約につながります。
まず、野菜や果物はそれぞれ適した保存方法を知っておくことが大切です。
例えば、キャベツやレタスなどの葉物野菜は湿ったキッチンペーパーで包んでからビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れると長持ちします。
根菜類や果物は冷暗所に保存すると鮮度を保てます。
これにより、食材を最後まで使い切ることができ、無駄を防げます。
また、冷凍保存も非常に効果的な手法です。
お肉や魚、使い切れなかった野菜などを小分けにして冷凍しておけば、必要な時に取り出して使うことができます。
特に、買いすぎた野菜や作りすぎた料理を冷凍しておけば、次の食事に使い回すことができるため、食材のロスを減らすだけでなく、調理時間も短縮できます。
このように、保存方法を少し工夫するだけで、食材の寿命を延ばし、無駄な買い足しを減らせます。
忙しい毎日でも、適切な保存を心がければ、食費を大幅に抑えることができます。
ぜひこの方法を取り入れて、家計に優しい生活を実現してみてください。
9.市販のお惣菜の再現レシピを取り入れる
お惣菜や時短食材は忙しい共働き家庭の強い味方ですが、毎回購入すると食費がかさんでしまうことがあります。
そんな悩みを解決するためにおすすめなのが、市販のお惣菜を自宅で再現するレシピを取り入れることです。
これにより、手軽に家庭で美味しい料理を作れるだけでなく、食費の節約効果も高まります。
まず、市販のお惣菜を再現することで、好みの味付けに調整できるのが魅力です。
市販のものは味が濃すぎたり、塩分や添加物が気になることがありますが、再現レシピなら自分や家族の好みに合わせて調整できます。
たとえば、唐揚げやポテトサラダなど、人気の定番お惣菜も自宅で簡単に作れますし、余った食材を使い回すことも可能です。
さらに、自分で作ることで、一度に多めに作り置きができる点も便利です。
市販のお惣菜はすぐに食べきる量が多いですが、自宅で再現すれば、余った分を冷凍保存して、忙しい平日にも簡単に使い回せます。
これにより、外食やお惣菜の購入頻度を減らし、食費の大幅な節約が期待できます。
また、再現レシピは思った以上に簡単で、短時間で作れるものが多いです。
週末にまとめて作り置きすれば、平日は温めるだけで、家族全員が喜ぶお惣菜風の食事を楽しむことができます。
ぜひ、市販の味を自宅で再現することで、家計にも時間にも優しい食生活を実現しましょう。
10.作り置きをアレンジして飽きさせない
家庭で作り置きした料理をアレンジすることで、コストを抑えながらも、手軽に違う料理を楽しむことができます。
これにより、作り置きの利便性を活かしつつ、食費の節約が可能です。
たとえば、作り置きした鶏の照り焼きは、翌日にはサラダチキンとして活用でき、さらにグラタンやパスタの具材としても使えます。
同じ料理でも、食材の組み合わせや味付けを少し変えるだけで、新しい一品に生まれ変わります。
この方法を取り入れることで、家族が飽きずに食事を楽しめるだけでなく、買い物の回数も減らせます。
また、作り置き料理のアレンジは、時間の節約にもつながります。
仕事で忙しい平日には、すでに準備しておいた料理をベースに、短時間で違う料理を作ることができるため、負担が軽減されます。
たとえば、カレーを作り置きしておき、翌日はカレーパスタやカレーグラタンにアレンジするだけで、手軽に別のメニューを楽しめます。
このように、作り置き料理を賢くアレンジすることで、無駄を減らし、食費を節約しながらもバリエーション豊かな食事を提供できます。
忙しい日々にぴったりのこの方法を、ぜひ取り入れてみてください。
まとめ
今回は、「お惣菜や時短食材が家庭で作るよりもコストパフォーマンスが悪い」という悩みについて、いくつかの解決策をご紹介しました。
まず、市販のお惣菜や時短食材は、忙しい共働き家庭にとっては便利ですが、その手軽さの代償として食費が増えてしまう傾向があります。
これを解決するためには、少しの工夫を加えることで、手間を抑えつつも家計に優しい選択ができるのです。
例えば、食材の保存方法を工夫することで、無駄な廃棄を減らし、食費を抑える効果が期待できます。
冷凍保存や正しい冷蔵保存方法を取り入れれば、食材を長く新鮮に保つことができ、余った食材を無駄にせずに使い切ることが可能です。
また、週末にまとめて作り置きをすることで、平日の調理時間を短縮しながら、食材を無駄にしない工夫もできるでしょう。
さらに、市販のお惣菜の再現レシピや、作り置きに少しアレンジを加えて別の料理に変えることで、家庭料理にバリエーションを持たせつつ、食費の節約が実現します。
同じ料理でも、少しの工夫で違うメニューに変身させることで、家族が飽きずに楽しめるだけでなく、外食やお惣菜に頼る頻度も減らせます。
少しの工夫で市販の便利さを活かしつつ、家庭での手作りを取り入れることが、節約と時間の節約に役立ちます。
これらの方法をぜひ取り入れて、無理なく家計を守りながら豊かな食卓を作ってみてください。
（※ご注意！ここで紹介しているデータは、2024年09月23日時点での独自による調査結果です。各データは、必ず運営会社発表のものと照合しご確認ください）