外食を楽しんだあと、食べきれなかった料理をそのまま残してしまうこと、ありませんか？
食べきれない分を持ち帰るという習慣があまり根付いていないため、食品ロスが生じてしまうのは、私たちがよく直面する悩みの一つです。
特に忙しい共働き家庭では、食材のムダを減らすことが重要なポイントですが、外食時にはつい忘れがちですよね。
今回は、外食の際に食品ロスを減らしながら、家計や環境にも優しい食習慣を取り入れる方法について詳しくご紹介します。
持ち帰りの習慣を取り入れるだけでなく、持ち帰った料理を再活用するレシピや、無駄を防ぐためのメニュー選びのコツまで、すぐに実践できるアイデアをまとめました。
特に共働きで時間が限られている家庭にとって、外食での食品ロスを防ぐことは、長期的に見ても大きな節約につながります。
また、家庭でも簡単に実践できる食品ロス対策があると、忙しい日々の中でも安心して外食を楽しむことができます。
この記事では、食品ロスを減らすためのシンプルかつ実践的な方法をお伝えします。
家庭の知恵を活用して、食べきれなかった料理を持ち帰る工夫や、それを美味しく再活用する方法を知ることで、外食の際にも無駄なく食材を活かし、持続可能な食習慣を取り入れるきっかけになるはずです。
ぜひ、最後までご覧ください。
目次
外食時の食品ロスを防ぐ10の簡単テクニック
1.小分け注文をする
食品ロスの問題を解決するために有効な方法が、「最初から食べきれる量だけ小分けで注文する」ことです。
このシンプルな方法が、外食時の食品ロスを大幅に減らし、効率的かつ満足感の高い食事を実現します。
小分け注文のメリットは、食べきれない料理を最初から防ぐことにあります。
外食では、通常のメニューが多くの場合、ボリュームたっぷりに提供されるため、結果的に食べ残しが発生しがちです。
しかし、少量ずつ頼むことで、自分や家族にぴったりの量をコントロールでき、無駄を減らすことが可能です。
特に、家族全員がそれぞれ異なる食欲を持つ場合、この方法は非常に効果的です。
また、少量注文は、食材の無駄を防ぐだけでなく、食事全体の栄養バランスを整えるのにも役立ちます。
少しずつ注文して必要に応じて追加することで、無理なく食べたい量を調整でき、カロリーや塩分の過剰摂取を避けることができます。
健康的な食生活を維持しつつ、外食を楽しむための賢い方法です。
さらに、小分け注文は経済的にも効果的です。
必要以上に頼んで食べ残すよりも、少量ずつ頼んで満足できる量を把握することで、無駄な支出を避けられます。
これは家計管理にも良い影響を与え、長期的に見て家族全員の食生活を向上させるための重要なステップです。
2.シェアできるメニューを選ぶ
食品ロスは、外食時に避けたい課題の一つです。特に、食べきれない分を持ち帰る習慣が根付いていない場合、料理が無駄になってしまいがちです。
そんな外食での食品ロスを効果的に減らす方法として、「シェアできるメニューを選ぶ」という解決策があります。
これは、家族全員で食事を楽しむ際に、無駄なく必要な量だけを食べることができる賢明な選択肢です。
シェアメニューを選ぶことの最大の利点は、みんなで料理を分け合うことで、無駄なく食べきることができる点です。
外食では、通常の一人前の料理がボリュームたっぷりに提供されることが多く、それが食品ロスの原因になることも少なくありません。
しかし、家族や友人と一緒に食事をシェアすることで、一人ひとりに最適な量を調整でき、余ることなく食事を楽しむことができます。
特に、家族全員の食欲が異なる場合、この方法は非常に効果的です。
さらに、シェアメニューを選ぶことで、さまざまな料理を少しずつ味わうことができるため、外食の楽しみも倍増します。
料理をシェアすることで、異なる味わいを一度に楽しめるだけでなく、各メニューの栄養バランスも考慮しながら食事を組み立てることができる点が大きなメリットです。
健康を意識する家庭にとっても、シェアメニューはバランスの良い食事を実現するための良い選択肢です。
また、シェアすることで、家庭全体の食費をコントロールできるという利点もあります。
一人ひとりに個別のメニューを注文するよりも、シェアメニューを選ぶことで、無駄な注文を減らし、家計にも優しい外食が可能です。
家族全員が楽しめるだけでなく、節約効果も期待できるため、経済的にもメリットのある方法です。
3.持ち帰り用の容器を持参する
食品ロスを減らしたいと思いつつ、持ち帰り用の容器がないために料理を残してしまうことはよくあることです。
そんな悩みを解決するために効果的な方法が「持ち帰り用の容器を自分で持参する」ことです。
これにより、食べ残しを無駄にすることなく、自宅で再利用できるので、食品ロスを大幅に減らすことができます。
持ち帰り容器を持参すれば、外食で食べきれなかった料理をすぐに持ち帰り、後で食事に活用できます。
共働き家庭では、忙しい日常の中で食事を準備する時間が限られているため、持ち帰りができると翌日や週末の食事準備の手間が大幅に軽減されます。
例えば、夕食で残った料理を翌日のランチに利用するなど、無駄をなくしつつ食事の時間を効率化できる点が大きなメリットです。
さらに、自分で持ち帰り用の容器を持参することで、使い捨て容器を避け、環境への配慮もできます。
外食時に多くの店ではプラスチック容器を使いますが、これを避けるだけで家庭のエコ活動に貢献できます。
シンプルな持ち帰りの習慣が、家族全員での持続可能なライフスタイルに繋がるでしょう。
この方法は経済的にも賢い選択です。
外食時に食べきれなかった料理を無駄にせず、自宅で再利用できるため、食材を最大限に活用できます。
食事にかけるコストを抑えつつ、家族全員が無駄なく満足感のある食事を楽しめます。
4.持ち帰り可能なレストランを選ぶ
外食時に食べきれない料理をそのまま残してしまうことは、家庭にとっても環境にとっても避けたい問題です。
特に、食べきれない分を持ち帰る習慣がないと、食品ロスが発生しやすくなります。
そこで、この悩みを解決するために効果的な方法の一つが、「持ち帰り可能なレストランを選ぶ」ことです。
これは、家庭や環境に配慮しながら、外食を無駄なく楽しむための賢い選択肢です。
持ち帰り可能なレストランを選ぶことで、食べきれなかった料理を持ち帰ることができ、家庭で後日再利用することが可能になります。
特に、忙しい共働きの家庭では、持ち帰った料理を翌日のランチや夕食に活用することで、食事の準備にかかる時間を節約できます。
これにより、外食時の食べ残しを無駄にすることなく、家計や時間管理にもプラスの影響を与えるでしょう。
さらに、持ち帰りを許可しているレストランは、顧客が無駄なく食事を楽しめるよう配慮していることが多いため、サービス全体の質が高い傾向にあります。
持ち帰り可能な店舗では、量が多すぎる場合にも心配なく食事を楽しむことができ、無理に完食しなくても満足感を得られます。
これにより、食べ過ぎを防ぎ、健康にも良い影響を与えるでしょう。
また、環境に対する意識が高まっている現代において、食品ロスを減らすことは個人の重要な役割です。
持ち帰り可能なレストランを選ぶことは、環境に配慮した行動を促進し、家庭全体でエコ意識を高める良いきっかけとなります。
5.残り物を利用するリメイクレシピを覚える
持ち帰った料理を別の料理にリメイクするレシピを覚えることで、食品ロスを効果的に減らすことができます。
これは、家庭の食事を豊かにしながら、環境や家計にも優しい選択です。
持ち帰った料理をリメイクするスキルを身につけることで、無駄なく料理を活用することができ、家庭内の食品ロスを大幅に削減できます。
例えば、レストランで残ったパスタをグラタンに変えたり、ローストチキンをサラダやスープに再利用することで、新しい料理として再度食卓に並べることが可能です。
このようなリメイクは、食材の価値を最大限に引き出し、無駄を減らす効果的な手法です。
また、リメイクレシピを使うことで、毎日の食事の準備が簡単になり、共働き家庭でも無理なく取り入れることができます。
忙しい日常の中で、一から食事を作るのは大変ですが、持ち帰った料理を活用することで、手間を省きながらも新鮮な食事を提供することができます。
これにより、家事の負担が軽減され、余裕を持って家族との時間を楽しむことができるでしょう。
さらに、リメイクレシピを覚えることは、料理のバリエーションを増やす良い機会にもなります。
外食で持ち帰った料理をリメイクすることで、普段は作らないような新しいメニューを試すことができ、家庭の食卓に新たな楽しみを加えることができます。
また、子供たちにも食材の大切さを教える機会となり、食品ロスを減らす意識が家庭全体に広がるでしょう。
6.定食やセットメニューの内容を調整する
食品ロスを防ぐために効果的な方法が「自分の食べられる量に合わせて定食やセットメニューをオーダーする」ことです。
このシンプルな選択が、無駄を減らし、家計や健康にとっても有効な解決策になります。
まず、自分の食べられる量に合わせて注文することで、食べ残しをなくし、食品ロスを防ぐことができます。
多くのレストランでは、定食やセットメニューが豊富に提供されますが、その分、量が多くなりがちです。
事前に量を調整したり、不要なサイドメニューを省くことで、自分にとって最適な量を選び、食べきれる範囲で注文することが可能です。
これにより、食品を無駄にすることなく、美味しく食事を楽しめます。
また、食べきれる量に合わせてオーダーすることで、食事の栄養バランスも保ちやすくなります。
カロリーの過剰摂取を避け、必要な栄養素をしっかり摂取することで、外食が続く中でも健康的な食生活を維持できます。
特に定食メニューでは、バランスの取れた内容が多いため、自分に合った量で注文することで、体に負担をかけずに食事を楽しむことができます。
さらに、この方法は経済的にも大きなメリットがあります。
無駄なく注文することで、食べきれない量を頼んで余計に支払うことがなくなり、食費を効果的に節約できます。
家族全員で外食を楽しむ際にも、適量を選ぶことでコストを抑えながら、満足感のある食事を提供できます。
7.飲み物や前菜の注文を控える
「飲み物や前菜を控えめにオーダーする」ことは、食品ロスを減らし、健康的な食事を楽しむために非常に効果的な方法です。
外食の場では、前菜や飲み物が食事の前に提供されることが多く、これらをたくさん頼むと、メインディッシュが到着する頃には既に満腹状態になってしまうことがよくあります。
しかし、飲み物や前菜を控えめに注文することで、メインディッシュをしっかり楽しむ余裕が生まれます。
前菜やドリンクは少量で十分に満足感を得られるため、控えめにすることで食べきれないリスクを大幅に軽減できます。
さらに、控えめにオーダーすることで、食事の栄養バランスにも良い影響があります。
前菜や飲み物には、揚げ物や高カロリーなものが含まれていることが多いため、無理に摂取することでカロリー過多や栄養バランスの乱れを引き起こす可能性があります。
前菜を軽めにすることで、メインディッシュに集中し、必要な栄養素をしっかり摂取できるため、健康的な食事が実現します。
また、飲み物や前菜を控えることで、家計に優しい選択にもなります。
外食の際に、つい余分に注文してしまいがちな前菜や飲み物は、食費の増加に直結します。
必要最低限のオーダーを心がけることで、無駄な支出を抑えつつ、家族全員が満足できる食事を楽しむことができます。
8.「少なめ」をリクエストする
外食の際に、料理が思ったよりもボリュームが多く、食べきれずに残してしまうことはよくあります。
特に「食べきれない分を持ち帰る習慣がない」という家庭では、食品ロスが発生しやすく、これが環境や家計にも影響を与えます。
このような問題を解決するためには、あらかじめ「ご飯少なめ」や「料理の量を少し減らして」といったリクエストをすることが効果的です。
外食時に、自分の食べられる量に合わせて注文することで、食品ロスを大幅に減らすことができます。
レストランでは、一般的に定食やセットメニューがボリュームたっぷりに提供されることが多いですが、量を調整できるお店も増えています。
ご飯の量を少なくしたり、メイン料理を減らしてもらったりすることで、食べきれる範囲の注文ができ、食べ残しを防ぐことが可能です。
また、この方法は栄養バランスの維持にも役立ちます。
無理に多く食べると、カロリーや塩分の過剰摂取に繋がり、健康への影響が懸念されます。
食事の量を調整することで、必要な栄養を摂取しつつ、体に無理なく食事を楽しむことができます。
特に忙しい共働き家庭にとって、健康的な食事を心がけることは、長期的な健康維持に大きく貢献します。
さらに、量を少なくリクエストすることで、家計にもメリットがあります。
多すぎる量を注文して残してしまうよりも、自分に合った量を頼む方が、無駄な費用を抑えられ、効率的です。
無駄を最小限にしながら、外食を楽しむことができるこの方法は、忙しい家庭にとって非常に実用的です。
9.外食前に軽食を控える
外食前におやつや軽食を取りすぎてしまうと、満腹感からメインの食事を食べきれず、料理が無駄になることが多いです。
この問題を解決するために、外食の前におやつや軽食を控えることは、食品ロスを防ぐ効果的な方法です。
外食前にお腹を満たしてしまうと、レストランで出てくる食事を十分に楽しむことが難しくなります。
外食は特別な時間であり、美味しい料理をしっかりと楽しむことが大切です。
しかし、前もっておやつや軽食を食べてしまうと、メインディッシュに到達する前に満腹感を感じ、結果的に料理を残してしまうことがよくあります。
これを防ぐために、外食前の軽食を控えることで、無理なくメイン料理を完食でき、食品ロスを減らすことが可能です。
また、外食前に軽食を控えることは、健康面でも効果的です。
外食では、カロリーや塩分の多い料理が提供されることが多く、余分な軽食を取ることで、カロリー過多や栄養バランスの偏りが発生しやすくなります。
おやつや軽食を控えることで、外食時に必要な栄養をきちんと摂取でき、健康的な食事を保つことができます。
特に共働きの家庭では、日々の食生活が不規則になりがちですが、軽食を控えることで、外食の食事内容を無理なく調整することができます。
さらに、外食前に軽食を取らないことは、経済的にも有効です。
食べきれない量を注文して残してしまうと、無駄な支出が発生する可能性があります。
食事前に余分な軽食を取らないことで、外食時に適量を注文し、無駄を減らすことができるため、家計にも優しい方法です。
まとめ
外食での食品ロスは、多くの家庭にとって共通の課題です。
特に「食べきれない分を持ち帰る習慣がない」という場合、料理が無駄になり、環境にも家庭の経済にも影響を与えます。
今回は、この悩みを解決するためのいくつかの効果的な方法を紹介しました。
ポイントは、外食の前から計画的に食事量を調整し、無駄を最小限に抑えることです。
外食前に軽食やおやつを取りすぎない工夫は、メインディッシュをしっかり楽しむための基本です。
これにより、満腹感で食事を残すことなく、外食の楽しみを無駄なく味わうことができます。
また、メニューを注文する際には、適量を意識することが大切です。
定食やセットメニューでは「ご飯少なめ」や「量を減らして」といったリクエストをすることで、自分の食べられる量に合わせた注文が可能です。
このシンプルな工夫が、食べ残しを防ぐ第一歩です。
また、家庭の環境への配慮として、持ち帰り用の容器を持参することも一つの解決策です。
食べきれなかった分を無駄にせず、翌日や次の食事に活用することができ、食品ロスを減らすだけでなく、食材を最大限に活かす生活を実現できます。
持ち帰った料理をリメイクするアイデアを学ぶことで、家庭の食事のバリエーションも増え、無駄がなくなると同時に料理の楽しさも広がります。
これらの工夫を通じて、外食時の食品ロスを効果的に防ぎ、家族全員が楽しめる食事を持続可能にすることができます。
無理なく実践できる方法を日々の生活に取り入れることで、家庭の食生活を豊かにしながら、環境にも優しい生活を続けることができるでしょう。
（※ご注意！ここで紹介しているデータは、2024年10月27日時点での独自による調査結果です。各データは、必ず運営会社発表のものと照合しご確認ください）